【名词&注释】
尿毒症(uremia)、营养物质(nutrient)、细菌性(bacterial)、硫酸亚铁(ferrous sulfate)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、癫痫大发作(grand mal epilepsy)、菜子油(rapeseed oil)、胃肠道功能障碍、急性坏死出血性胰腺炎、高分解代谢(high catabolism)
[填空题]男性，46岁，因急性坏死出血性胰腺炎收治入院，行坏死组织清除，胃空肠造瘘及胰周置管术。
该病人首选的营养治疗方式是( )。
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举一反三：
[单选题]下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标( )。
A. 抗HBe
B. HBsAg
C. 抗HBs
D. HBeAg
E. 抗HBc
[单选题]下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食( )。
A. 冷流质膳食
B. 普通膳食
C. 清流质膳食
D. 半流质膳食
E. 管饲要素膳食
[单选题]缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射哪种药物( )。
A. 右旋糖酐铁
B. 硫酸亚铁
C. 葡萄糖酸亚铁
D. 富马酸亚铁
E. 枸橼酸铁铵
[单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为( )。
A. 豆油
B. 菜子油(rapeseed oil)
C. 中链甘油三酯
D. 猪油
E. 棕榈油
[单选题]下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是( )。
A. 低钙饮食
B. 限制蛋白质饮食
C. 限盐饮食
D. 高能量饮食
E. 限钾饮食
[单选题]儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是
A. 蛋白质和热能
B. 钙
C. 维生素D
D. 锌
E. 维生素B1
[单选题]糖尿病食品交换表中1个单位是指( )。
A. 含50kcal(1kcal 4.184kJ)能量的食品重量
B. 含90kcal能量的食品重量
C. 含100kcal能量的食品重量
D. 50g食品重量
E. 100g食品重量
[单选题]小儿癫痫大发作后的营养治疗方案是( )。
A. 无氮流质膳食
B. 高能量膳食
C. 普通膳食
D. 补水
E. 不能给予饮水与饮食
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