【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、流动性(fluidity)、离子源(ion source)、质谱仪(mass spectrometer)、不同之处、分析器(analyzer)、不低于(no less than)
[单选题]进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为
A. 表面十点采样
B. 两层五点采样
C. 三层五点采样
D. 中层三点采样
E. 底层三点采样
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举一反三：
[单选题]采样效率太低的方法和仪器不能采用，一般认为，空气样品的采样效率最好不低于(no less than)
A. 95%
B. 90%
C. 85%
D. 80%
E. 70%
[多选题]环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是
A. 环境空气流动性大
B. 环境空气中污染物种类多
C. 同一位置不同时间浓度不同
D. 环境空气污染物浓度低
E. 环境空气污染物浓度高
[多选题]质谱仪中需要真空的部位有
A. 进样系统
B. 离子源
C. 质量分析器(analyzer)
D. 检测器
E. 质谱解析
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