【名词&注释】
生活方式(life style)、不存在(there is no)、经常性(usualness)、内脏器官(internal organs)、半乳糖(galactose)、推荐摄入量(recommended intake)、鸡胸肉(chicken breast)、适用于(suitable for)、参考答案、平均摄入量
[单选题]记账法膳食调查的优点是（ ）。
A. 结果准确
B. 只要平均摄入量高于推荐摄入量，可以判断个体不存在摄入量不足的危险
C. 适用于(suitable for)大样本
D. 以上选项都错误
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举一反三：
[多选题]肝豆状核变性患者膳食应限制的矿物质为
A. 钠
B. 钙
C. 铬
D. 铜
E. 镁
[单选题]关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。
A. 畜禽肉蛋白质含量为10％～20％
B. 猪肉的蛋白质含量最高
C. 牛肉蛋白质含量高达20％
D. 鸡胸肉(chicken breast)的蛋白质含量约为20％
[多选题]预防骨质疏松的主要措施有（ ）。
A. 合理的膳食营养
B. 经常性运动
C. 良好的生活方式
D. 避免服用促骨质丢失的药品
[多选题]能引起胃肠胀气的碳水化合物是
A. 糖原
B. 水苏糖
C. 木糖
D. 乳糖
E. 半乳糖
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