
【名词&注释】
注意事项(points for attention)、培养基(medium)、麦芽糖(maltose)、抗衰老(anti-aging)、金黄色(staphylococcus)、卫生标准(hygienic standard)、血红素铁(heme iron)、不符合(inconformity)、黄花鱼(yellow croaker)、非血红素(non-heme)
[单选题]对游泳运动员的饮食适量增加脂肪的比例主要是( )。
A. 保持呼吸顺畅
B. 保持体温和保护皮肤
C. 水的散热过快
D. 防止脱水
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举一反三:
[单选题]使用人参时,下列注意事项中正确的是( ).
A. 无虚体实实证者不用
B. 保健朴虚,抗衰老,一般每日5—l0g
C. 保健补虚时应该坚持每天连服
D. 人参服用剂量不受季节限制
[单选题]鱼类中碳水化合物主要存在形式是( )。
A. 双糖
B. 单糖
C. 麦芽糖
D. 糖原
[多选题]按不同检测目的,粪便的保存可使用( )。
A. 固定保存
B. 冷藏保存
C. 运送培养基保存
D. 冷冻保存
E. 常温保存
[单选题]不符合(inconformity)新鲜黄花鱼(yellow croaker)的体表卫生标准的是( )。
A. 眼球饱满突出
B. 体表呈金黄色
C. 鱼鳃色暗红
D. 鳞片完整,不易脱落
[单选题]人体氮的来源是( )。
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 三者都是
[单选题]促进非血红素(non-heme)铁(heme iron)吸收的因素为()。
A. 茶叶
B. 磷酸
C. 多糖
D. 肉因子
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