2022理化检验技术医学副高职称历年考试试题及答案(9U)

1. [单选题]食品感官检查应在什么条件下进行

A. 单色光线
B. 紫外光线^{(ultraviolet light)}
C. 钠光线
D. 自然光线
E. 荧光灯下

2. [多选题]制备无氟水的方法有

A. 普通蒸馏水^{(distilled water)}加氢氧化钠后蒸馏
B. 普通蒸馏水^{(distilled water)}加过氧化氢后蒸馏
C. 普通蒸馏水^{(distilled water)}加高锰酸钾后蒸馏
D. 普通蒸馏水^{(distilled water)}加三氯化铝后蒸馏
E. 普通蒸馏水^{(distilled water)}加硫酸后蒸馏

3. [单选题]下列哪种食物含碘量最低

A. 鱼类
B. 海带
C. 菠菜
D. 贝类
E. 谷类

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