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粮油食品检验人员2022基础知识每日一练(09月14日)

来源: 不凡考网    发布:2022-09-14     [手机版]    
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1. [单选题]安装测温电缆时,垂直点距不大于( )m

A. 1.5
B. 2
C. 2.5
D. 3


2. [单选题]根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。

A. 无损检验法
B. 电磁检验法
C. 仪器检验法
D. 物理检验法


3. [单选题]测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。

A. 酶水解法
B. 碱水解法
C. 重量法
D. 液相色谱法


4. [单选题]可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏的粮种是()。

A. 降氧能力高的粮种
B. 降氧能力低的粮种
C. 所有粮种
D. 种子粮


5. [多选题]手部在清洗后的消毒方法,包括()。

A. 干手机烘干
B. 消毒液浸泡
C. 涂擦消毒剂后搓手


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