【名词&注释】
脂肪肝(fatty liver)、胆固醇(cholesterol)、胡萝卜(carrot)、技术推广(technology extension)、大白菜(chinese cabbage)、行为矫正(behavior modification)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、化学物质(chemicals)、不健康(unthriftiness)、高蛋白膳食(high protein)
[单选题]关于脂肪肝的营养治疗哪一项是错误的（ ）
A. 供给充足的维生素
B. 供给高蛋白膳食(high protein)
C. 控制脂肪和胆固醇摄入量
D. 增加纯糖食品和甜食如蜂蜜、果汁等
查看答案&解析
举一反三：
[多选题]膳食调查通常采用的方法有( )
A. 称量法
B. 查帐法
C. 24小时回顾法
D. 平衡代谢法
[多选题]下列食物中，含钙量最高的是()
A. 发菜
B. 河虾
C. 大白菜
D. 胡萝卜
[多选题]人的心血管系统是由()三部分组成的。
A. 心肺
B. 心脏
C. 血管
D. 血液
[多选题]下列不是单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)的为( )。
A. 棕榈酸
B. 油酸
C. EPA
D. 软脂酸
E. 硬脂酸
[单选题]冷饮食品的主要卫生问题是（ ）。
A. 微生物的污染
B. 有害化学物质(chemicals)的污染
C. A和B
D. 以上都不对
[单选题]假如某人早餐摄入能量500Kcal，午餐摄入能量800Kcal，晚餐摄入能量600Kcal，早餐的餐次比为（ ）。
A. 26％
B. 32％
C. 42％
D. 以上选项均错误
[单选题]生活方式干预技术用于促进人们改变生活方式，常用的有( )
A. 教育，通过一系列的参与式训练与体验，培训个休掌握行为矫正的技术
B. 激励，通过正面强化、反面强化、反馈促进、惩罚等措施进行行为矫正
C. 训练，传递知识，确立态度，改变行为
D. 营销，通过一系列的参与式训练和体验，培训个休掌握行为矫正的技术
E. 训练，利用社会营销的技术推广健康行为，营造健康的大环境，促进个体改变不健康(unthriftiness)的行为
[单选题]儿童青少年每天应吃好三顿饭，尤其是早餐，适宜量相当于全日量的（ ）。
A. 1／3
B. 1／4
C. 1／5
D. 1／6
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/j3lv9o.html
