1. [多选题]下列关于唾液的生理作用，错误的是（ ）
A. 唾液可使蛋白质初步分解
B. 猪的唾液可使少量淀粉分解为麦芽糖
C. 唾液可清除口腔中的残余食物
D. 唾液中含有一定量的黏蛋白，有利于食物成团
E. 唾液可湿润与溶解食物，使食物易于吞咽，并引起味觉
2. [单选题]颈部食管的最外层是
A. 黏膜
B. 黏膜下层
C. 肌层
D. 浆膜
E. 外膜
3. [多选题]听诊检查病马肠音出现典型的"铁盘滴水"音，则多提示（ ）
A. 冷痛
B. 肠臌气
C. 肠便秘
D. 肠阻塞
E. 肠炎
