食品标签中营养成分表的构成包括：能量和营养成分的名称、含量以

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、职业道德(professional ethics)、食物中毒(food poisoning)、营养不良(malnutrition)、血清型(serotype)、参考值(reference value)、食品标签(food labeling)、推荐摄入量(recommended intake)、广而告之、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]食品标签^{(food labeling)}中营养成分表的构成包括：能量和营养成分的名称、含量以及该含量占（ ）的百分比等内容。

A. 营养素参考值
B. 营养素的推荐值
C. 营养素的推荐摄入量^{(recommended intake)}
D. 营养素的适宜摄入量^{(adequate intake)}

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]营养师在营养咨询活动中，符合职业道德的行为是（ ）。

A. 严肃批评咨询对象的不科学饮食行为
B. 盲目迁就咨询对象的言行
C. 信口开河，乱下营养不良的结论
D. 把咨询对象的情况广而告之，以扩大影响力
E. 以上均不是

[单选题]合格奶粉不会出现( )。

A. 天然的淡黄色
B. 结晶
C. 清淡的乳香气
D. 松散柔软

[单选题]食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（ ）引起食物中毒的有力证据。

A. 霉变甘蔗
B. 大肠杆菌
C. 寄生虫
D. 亚硝酸盐

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