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2022饮料制造试题解释(01.10)

来源: 不凡考网    发布:2022-01-10     [手机版]    
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1. [单选题]珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物(ornament)属于()装饰物(ornament)

A. 点缀型
B. 实用型
C. 特殊风味的果蔬
D. 调料


2. [单选题]在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器(presser)榨取果汁。

A. 胡萝卜、橘子、西红柿、葡萄
B. 柠檬、橘子、芦柑
C. 哈密瓜、胡萝卜、西红柿
D. 胡萝卜、橘子、西红柿


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