酒饮料精制茶制造2022全套模拟试题178

1. [单选题]玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料^{(main raw material)}。

A. 白兰地
B. 特吉拉
C. 麦曲酒
D. 红曲酒

2. [单选题]あなたの电话番号を教えてください的意思是（）。

A. 请您这边走
B. 请问您的地址
C. 请问您的电话号码
D. 请问您的大名

3. [单选题]()茶艺的程序共为16道。

A. 梅花三弄
B. 茉莉花茶
C. 白族三道茶
D. 安溪乌龙茶

4. [单选题]PerfectManhattan的调制方法是()

A. 摇和法
B. 调和法
C. 冲和法
D. 压缩法

5. [单选题]下列对男员工仪容仪表的叙述中()是符合饭店要求的。

A. 不留大鬓角
B. 留长指甲、留长发
C. 佩戴显眼的饰物
D. 留小胡子，头发染成彩色的

6. [单选题]()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。

A. 宴会名称
B. 宴会地点
C. 宴会参加人员名单
D. 宴会酒水品种

7. [单选题]体态语言是通过人的动作，体态等表现出来的()语言。

A. 非自然
B. 自然
C. 逻辑
D. 非逻辑

8. [单选题]()五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。

A. 宋代
B. 五代
C. 元代
D. 明代

9. [单选题]珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物^(ornament)属于()装饰物^(ornament)。

A. 点缀型
B. 实用型
C. 特殊风味的果蔬
D. 调料

10. [单选题]根据国际调酒师协会(IBA)的规定，调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。

A. 碎冰或大冰块
B. 金酒
C. 伏特加
D. 辅料

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