【导读】
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1. [多选题]老年人的膳食应该是( )。
A. 饮食多样化 B. 主食中包括一定量的粗粮、杂粮 C. 每天饮用牛奶或食用奶制品 D. 吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡 E. 以上都不是
2. [单选题]钩端螺旋体(spirochete)的培养特性,叙述错误的是 ( )
A. 营养要求较高 B. 兼性厌氧 C. 最适生长温度28～30℃ D. 最适pn为7.2～7.6 E. 不分解糖类和蛋白质
