【名词&注释】
甲状腺(thyroid)、科学依据(scientific basis)、生理功能(physiological function)、保健食品(health food)、摄入量、甲状旁腺素(parathyroid hormone)、高脂肪食物(food rich in fat)、参考答案、少量多餐、低血糖综合征(hypoglycemic syndrome)
[单选题]不属于保健食品基本特点的是（ ）。
A. 必须是食品
B. 配方组成和用量具有科学依据
C. 可以是含有某种成分的天然食品
D. 简化膳食处理，方便治疗营养疾病
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举一反三：
[多选题]男性，62岁，胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗，进食后缓解。该患者很可能是（ ）。A、倾倒综合征
A. 低血糖综合征(hypoglycemic syndrome)
B. 十二指肠溃疡
C. 冠心病急性发作
D. 脑缺血
E. 快速进食大量糖类
F. 进食高脂肪食物(food rich in fat)
G. 进食高蛋白食物
H. 食盐摄入过量
I. 水摄入过量
J. 少量多餐
K. 禁食糖类
L. 禁食蛋白质
M. 禁食脂肪
N. 肠外营养支持
[单选题]关于“合理膳食的构成和要求”描述不正确的是（ ）。
A. 要科学合理的食谱
B. 要有严格的食品卫生制度
C. 良好的进食环境
D. 粮谷类食物尽量精细
[单选题]下列水果属于性寒的是( )。
A. 梨子
B. 香蕉
C. 大枣
D. 葡萄
[单选题]肥胖病常见病因有遗传因素、年龄和性别因素、饮食因素、神经和精神因素、（ ）等。
A. 病毒感染
B. 体力活动减少
C. 气候因素
D. 过敏因素
[单选题]甲状旁腺素的主要生理功能是（ ）。
A. 减少破骨细胞生长
B. 降血钙升血磷
C. 升血钙降血磷
D. 促使骨中钙沉积
[多选题]为了保持自身的身心平衡，美国卫生学会提出了11条要诀，下列不属于的是()。
A. 倾诉烦恼
B. 暂时逃避
C. 处处为人着想
D. 偶尔也要屈服
[多选题]无并发症的心外科手术后患者应该采用
A. 肠内营养
B. 完全肠外营养
C. 经口膳食
D. 静脉营养
E. 鼻饲营养
[单选题]食物血糖生成指数越低，则表示（ ）。
A. 餐后血糖应答水平百分比值越大
B. 餐后血糖升高相对缓和
C. 餐后血糖骤然升高
D. 葡萄糖在体内扩散速度急剧
[单选题]( )2011年10月1日起开始征收脂肪税，以减少民众脂肪摄入量。征税对象为所有含饱和脂肪的产品，包括黄油、牛奶、比萨饼、油类和肉类。
A. 瑞典
B. 丹麦
C. 美国
D. 德国
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