食物中毒的发病特点是

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、食物中毒(food poisoning)、甲状腺肿(goiter)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、糖尿病患者(diabetic patients)、身体健康(physical health)、缺乏症(deficiency)、有害物质(harmful substance)、保护公平竞争(fair competition protection)、《食品卫生法》

[多选题]食物中毒的发病特点是

A. 中毒患者的临床表现相似
B. 发病潜伏期短
C. 发病与食物有关
D. 人与人之间传染
E. 一种与食物相关的慢性病

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举一反三：

[多选题]《食品卫生法》的立法目的有

A. 保证食品卫生
B. 防止食品污染和有害物质^{(harmful substance)}对人体的危害
C. 保护公平竞争^{(fair competition protection)}
D. 保障人民身体健康
E. 保障食品从业人员的利益

[多选题]下列哪些缺乏症^(deficiency)与维生素C缺乏无关

A. 骨质软化症
B. 痤疮
C. 缺铁性贫血
D. 性发育迟缓
E. 坏血病

[多选题]碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。

A. 问诊
B. 望诊
C. 切诊
D. 触诊
E. 听诊

[多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )

A. 饮食控制
B. 自我监测血糖
C. 预防感染
D. 适量运动
E. 宣传测量血压的重要性

[多选题]以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。

A. 红细胞减少
B. 红细胞体积增大
C. 骨髓中出现巨幼红细胞
D. 白细胞增多
E. 中性粒细胞增多

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