【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、食物中毒(food poisoning)、绿色蔬菜(green vegetable)、营养缺乏病(deficiency disease)、消化吸收(digestion and absorption)、体重减轻(weight loss)、仁民爱物(love people and treasure things)、生津止渴(encouraging production of body fluids t
...)、分解代谢(catabolism)、葵花子仁(sunflower seeds)
[单选题]增加维生素( )能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
A. A
B. B
C. C
D. D
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举一反三：
[单选题]胚胎发育时的母体在（ ）方面发生明显的适应性变化。
A. 身高
B. 消化系统功能
C. 呼吸系统功能
D. 肝脏功能
[单选题]人体维生素D的主要食物来源是( )
A. 鱼肝、鱼肝油
B. 牛奶
C. 新鲜水果
D. 绿色蔬菜
[多选题]维生素B1最为丰富的来源是()。
A. 葵花子仁(sunflower seeds)
B. 花生
C. 大豆粉
D. 瘦猪肉
E. 番茄
[多选题]结核病人易发生营养不良的原因主要是:()
A. 病情加重
B. 消耗增加
C. 分解代谢(catabolism)加快
D. 吸收障碍
E. 以上都是
[单选题]营养缺乏病的常见病因有摄入不足、（ ）、利用率下降、消耗量增加和需要量增加等。
A. 摄入过多
B. 体重减轻
C. 消化吸收不良
D. 消瘦
[多选题]食物中毒的特点（ ）。
A. 发病呈暴发性
B. 中毒病人一般有相似临床表现
C. 发病与进食有关
D. 食物中毒病人对健康人没有传染性
E. 食物中毒病人对健康人有传染性
[单选题]中国成人男性锌的RNI为（ ）。
A. 10．5mg／d
B. 12．5mg／d
C. 15．5mg／d
D. 18．5mg／d
[单选题]下列不是人参的主要功用的选项是（ ）。
A. 大补元气，复脉固脱
B. 生津止渴(encouraging production of body fluids t)，益气降火
C. 补脾益气
D. 生津安神
[单选题]“人无诚信不立”是指（ ）。
A. 无论为人还是做事都应该“敬事而信”
B. 做人就必须修身正心
C. 要求统治者“仁民爱物(love people and treasure things)”
D. 一个人不管做什么事，都要尽自己最大的能力
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