【名词&注释】
趣味性(interest)、参考值(reference value)、营养素(nutrient)、营养成分标示、中国食品(chinese food)、适用于(suitable for)
[多选题]一个营养师在进行健康讲座时，发现听众开始纷纷离场，分析原因可能是( )
A. 时间太长
B. 缺乏趣味性
C. 过于专业
D. 听众不关心营养
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举一反三：
[单选题]关于食品营养标签下列说法不正确的是（ ）。
A. 一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成
B. 营养成分标示项目可以涉及能量及所有营养成分含量
C. 营养成分标示有绝对数值和相对数值两种表示
D. 中国食品(chinese food)营养素参考值（NRVs）适合所有正常人群
[单选题]具有清除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（ ）。
A. 钙
B. 铁
C. 硒
D. 碘
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