【名词&注释】
水产品(aquatic products)、酒石酸(tartaric acid)、猕猴桃(kiwifruit)、所起作用、动物性食物(animal foods)
[单选题]癞皮病典型三“D”特征是指( )。
A. 腹泻、皮炎、出血
B. 皮炎、痴呆、腹泻
C. 痴呆、脱发、腹泻
D. 皮炎、腹泻、疲倦
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]酒石酸存在于多种水果中，其中以( )含量最多。
A. 柠檬
B. 葡萄
C. 菠萝
D. 猕猴桃
[单选题]中国最早出现西餐馆在19世纪50年代，大多建立在()。
A. 上海
B. 南京
C. 沈阳
D. 汉口
[单选题]以下不属于鸡蛋在浆、粉中所起作用的选项是( )。
A. 使原料均匀加热
B. 致嫩滑
C. 调色
D. 入味
[单选题]人类每日所需的动物性食物(animal foods)如肉、畜、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的( )
A. 8%
B. 12%
C. 16%
D. 20%
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/gy9l3v.html
