【名词&注释】
生长发育(growth and development)、细胞膜(membrane)、调查结果(investigation results)、基础代谢(basal metabolism)、谷胱甘肽过氧化酶(glutathione peroxidase)
[单选题]膳食结构评价的依据是( )。
A. RNI
B. 中国居民平衡膳食宝塔
C. 中国居民膳食指南
D. 人群调查结果
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举一反三：
[单选题]儿童热能消耗是指（ ）。
A. 生长发育消耗的热能
B. 食物特殊动力作用
C. 体力活动消耗的热能
D. 以上都包括
[单选题]保护细胞和细胞膜免受氧化损伤的谷胱甘肽过氧化酶(glutathione peroxidase)是含( ) 蛋白质。
A. 硒
B. 钴
C. 铬
D. 钼
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