
【名词&注释】
代表性(representative)、指示剂(indicator)、主要功能(main function)、氯化氢(hydrogen chloride)、分子式(molecular formula)、聚乙烯塑料瓶、饱和溶液(saturated solution)、消化液(digestive juice)、NaOH标准溶液、高锰酸钾滴定(potassium permanganate titration)
[单选题]在某食品消化液(digestive juice)中加入K2CrO4溶液,若有Pb2+其呈( )反应现象。
A. 有白色沉淀生成
B. 有棕褐色沉淀产生
C. 有黑色絮状物
D. 有黄色沉淀生成
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举一反三:
[单选题]从一批25桶变压器油中取样时,按规定应取( )桶才有足够的代表性
A. 3
B. 4
C. 8
D. 10
[多选题]质量检验的主要功能是( )。
A. 鉴别功能
B. 把关功能
C. 预防功能
D. 报告功能
E. 放行功能
[单选题]在碘量法中,采用淀粉指示剂指示滴定终点,其最佳加入时间是( )。
A. 滴定前加入
B. 滴定中途加入
C. 临近终点时加入
D. 任何时刻加入
[单选题]配制0.1mol/LNaOH标准溶液,下列配制错误的是( )。(M=40g/mol)
A. 将NaOH配制成饱和溶液(saturated solution),贮于聚乙烯塑料瓶中,密封放置至溶液清亮,取清夜5mL注入1L不含CO2的水中摇匀,贮于无色试剂瓶中
B. 将4.02克NaOH溶于1L水中,加热搅拌,贮于磨口瓶中
C. 将4克NaOH溶于1L水中,加热搅拌,贮于无色试剂瓶中
D. 将2克NaOH溶于500mL水中,加热搅拌,贮于无色试剂瓶中
[单选题]盐酸的分子式是( )
A. HCL
B. H2SO4
C. HNO3
D. H3PO4
[单选题]化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是( )。
A. 原子吸收法测定食品中钙含量
B. 高锰酸钾滴定(potassium permanganate titration)法测定食品中钙含量
C. 滴定法测定食品的酸度
D. 直接滴定法测定食品中还原糖含量
[单选题]办公器具或家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的( )气体对人体有害。
A. 烯、炔、氯化氢;
B. 苯、甲醛、酚;
C. 醚、醇、二氧化碳;
D. 乙醇、乙烷汽油。
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