1. [多选题]主要污染果酒的是
A. 杂醇油
B. 甲醇
C. 乙醇
D. 甲醛
E. 展青霉毒素
2. [单选题]某地流感爆发，经调查当地3789人中 837人患有流感，患者中有14人一个月前曾患过感冒．计算得837/3798＝22.1%，这个率应该是
A. 阳转率
B. 患病率
C. 罹患率
D. 继发率
E. 感染率
3. [单选题]PCO2升高引起呼吸加深、加快最主要是通过哪部分引起的
A. 直接刺激呼吸中枢
B. 刺激中枢化学感受器转而兴奋呼吸中枢
C. 刺激颈动脉窦压力感受器
D. 刺激颈动脉体化学感受器
E. 刺激主动脉体化学感受器
4. [多选题]下面的代谢反应中哪个反应同时脱氢脱羧
A. 苹果酸→草酰乙酸(oxaloacetic acid)
B. 异柠檬酸→α→酮戊二酸
C. 琥珀酸→延胡索酸
D. 琥珀酰辅酶A→琥珀酸
E. 延胡索酸→苹果酸
5. [多选题]下面哪种物质通常被称为"类维生素"
A. 叶酸
B. 烟酸
C. 牛磺酸
D. 生物素(biotin)
E. 泛酸
