食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

【名词&注释】

因果关系(causality)、管理机构、血清型(serotype)、食品卫生(food hygiene)、化学物质(chemicals)、特征描述(feature description)、双螺旋结构(double helix structure)、军团菌(legionella)、遗传物质(genetic material)、序列改变(permute)

[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]与细菌黏附于黏膜的能力有关的结构是( )。

A. 菌毛
B. 荚膜
C. 中介体
D. 胞浆膜
E. 鞭毛

[单选题]下列关于军团菌^(legionella)的叙述中正确的是(　　)。

A. 嗜肺军团菌^(legionella)有12个血清型
B. 嗜肺军团菌^(legionella)有15个血清型
C. 嗜肺军团菌^(legionella)有16个血清型
D. 嗜肺军团菌^(legionella)有18个血清型
E. 嗜肺军团菌^(legionella)有20个血清型

[单选题]有关细菌遗传的描述，哪项是错误的

A. 质粒在细菌中可多拷贝存在
B. 质粒为环状双螺旋结构^{(double helix structure)}
C. 突变不一定是DNA上核苷酸序列的改变
D. 小质粒一般属于非接合性质粒
E. 个别碱基的突变称为点突变

[单选题]关于化学毒物的危害特征描述，正确的是(　　)。

A. 确定待评化学物质在一定条件下与机体接触后，能否产生损害效应
B. 确定化学毒物与损害效应之间有无因果关系
C. 阐明不同剂量水平下的待测物质与接触群体中出现的最为敏感的关键有害效应发生率之间的定量关系
D. 阐明化学毒物在接触人群中引起危害概率的估计
E. 为政府管理机构决策提供依据

[单选题]临床检验中，预示着乙型肝炎病毒的繁殖减弱和疾病有可能向好的方面转化的指标是(　　)。

A. HBsAg消失
B. 检测到抗HBc抗体
C. HBcAg消失
D. 检测到HBeAg
E. 检测到抗HBe抗体，HBeAg消失

[单选题]实验室中使用的大多数内切酶的使用温度是(　　)。

A. 37℃
B. 40℃
C. 45℃
D. 50℃
E. 55℃左右

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