
【名词&注释】
有效性(effectiveness)、管理者、结合力(binding force)、质量体系(quality system)、体细胞(somatic)、血清学(serology)、静电引力(electrostatic attraction)、食品卫生微生物学检验、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。
食品微生物检验的生物安全标准应该符合
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举一反三:
[单选题]病毒分离培养常用的细胞类型可分为原代细胞、二倍体细胞和传代细胞三大类。传代细胞与原代细胞的根本区别是
A. 细胞形态
B. 细胞大小
C. 细胞数目
D. 细胞来源
E. 能否在体外无限传代
[单选题]为确保其持续适用和有效性,管理者应对建立的质量体系每年至少评审( )。
A. 1次
B. 2次
C. 3次
D. 4次
E. 5次
[单选题]在进行免疫血清学检查时常采用Ag与被检血清进行反应,其Ag-Ab的血清学反应主要结合力是( )。
A. 范德互尔斯力
B. 氢键引力
C. 静电引力(electrostatic attraction)
D. 巯水基团作用力
E. 热力
[单选题]生物安全实验室的检测验证主要是针对( )。
A. BSL-2
B. BSL-2,BSL-3,BSL-4
C. BSL-3,ABSL-3
D. BSL-4,ABSL-4
E. BSL-3,ABSL-3和BSL-4,ABSL-4
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