【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、食品卫生(food hygiene)、抵抗力(resistance)、卫生细菌学(sanitary bacteriology)、玻璃器皿(glassware)、手术刀(scalpel)、培养皿(culture dish)、载玻片(glass slide)、适用于(suitable for)、大分生孢子(macroconidium)
[单选题]大肠埃希菌在食品卫生细菌学方面的重要性在于
A. 大肠埃希菌能产生肠毒素
B. 大肠埃希菌可引起各种腹泻
C. 大肠埃希菌是人体肠道中的正常菌群
D. 大肠埃希菌常作为被粪便污染的检测指标
E. 以上都不是
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举一反三：
[单选题]金黄色葡萄球菌与表皮葡萄球菌的共同特点是
A. 噬菌体分型
B. SPA
C. 人群带菌率高
D. 耐热核酸酶
E. 溶血素
[单选题]实验室不能用于干烤法灭菌的器材是
A. 玻璃培养皿(culture dish)
B. 瓷研磨棒
C. 不锈钢滤菌器
D. 手术刀、剪
E. 载玻片(glass slide)
[单选题]假菌丝是由哪种孢子延长而形成的
A. 厚膜孢子
B. 大分生孢子(macroconidium)
C. 小分生孢子
D. 关节孢子
E. 芽生孢子
[多选题]铜绿假单胞菌的致病物质包括
A. 内毒素
B. 菌毛
C. 荚膜
D. 碱性蛋白酶
E. 杀白细胞素
[单选题]弯曲菌的抵抗力是
A. 强，120℃30分钟才能杀死
B. 强，100℃30分钟才能杀死
C. 强，100℃10分钟才能杀死
D. 弱，56℃30秒即被杀死
E. 弱，56℃5分钟即被杀死
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