【名词&注释】
碘化钾(potassium iodide)、砷化氢(arsine)、聚合酶链反应(PCR)(pcr)、食品包装材料(food packaging material)、氢化物原子荧光(hydride generation atomic fluorescence
...)、采集法(collection method)、食品包装用聚乙烯
[单选题]测定食品中总砷的国标方法中，第一法为
A. 氢化物原子荧光光度法
B. 原子吸收光谱法
C. 薄层色谱法
D. 气相色谱法
E. 银盐法
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举一反三：
[单选题]用间接碘量法滴定，正确加入淀粉指示剂的时间是
A. 滴定一开始即加入
B. 滴定近终点时加入
C. 任何时候都行
D. 滴定至中途加入
E. 滴定至碘的颜色退去后加入
[单选题]下列哪种说法是正确的
A. 环境监测比生物监测提供较真实的接触水平
B. 生物监测比环境监测提供较真实的接触水平
C. 环境监测比生物监测结果准确
D. 生物监测比环境监测结果准确
E. 环境监测和生物监测都可以提供较真实的接触水平
[多选题]以下物质中，在空气中以气体形式存在的是
A. 二氧化硫
B. 氯乙烯
C. 乙酸乙酯
D. 汞
E. 二氧化硅
[单选题]食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中，重金属的指标是
A. 以铅计
B. 以铁计
C. 以镍计
D. 以锰计
E. 以汞计
[单选题]空气中粉尘分散度的测定方法常用
A. 显微镜计数法
B. 粉尘分离法
C. 滤膜蒸汽法
D. 自然沉降法
E. 滤膜采集法(collection method)
[单选题]在砷的新银盐分光光度法原理的描述中，以下哪项是错的
A. 样品经消解后，化妆品中砷变成砷离子
B. 在碘化钾和氯化亚锡的作用下砷离子被还原
C. 五价砷被加入的还原剂还原为三价砷
D. 三价砷被新生态的氢还原为砷原子
E. 与硝酸银反应生成带色的胶态银
[单选题]巢式PCR与普通PCR相比
A. 普通PCR比巢式PCR敏感
B. 所用酶不同
C. 所用底物不同
D. 模板不同
E. 前者用两对引物，后者用一对引物
[单选题]以下物质中，在空气中以气体形式存在的是
A. 二氧化硫
B. 氯乙烯
C. 乙酸乙酯
D. 汞
E. 二氧化硅
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