1. [多选题]引起极性化合物组分的保留值增大的参数改变是
A. 增加柱温
B. 采用极性柱
C. 采用非极性柱
D. 降低柱温
E. 降低载气流速
2. [单选题]用石墨炉原子吸收光谱法测得尿铅浓度为100μg/L，同时用比色法测得尿中肌酐浓度为2.0g/L。校正后，尿铅浓度应表示为
A. 30μg/g
B. 40μg/g
C. 50μg/g
D. 60μg/g
E. 70μg/g
3. [单选题]测定食品中的硒，消化处理至终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需要加入以下哪种物质后继续加热
A. 硫酸
B. 盐酸
C. 硝酸
D. 氰溴酸
E. 高氯酸
4. [单选题]测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 氧化脂肪
D. 乳脂肪
E. 原脂肪
5. [单选题]石墨炉原子吸收光谱法直接测定血铅，采用哪种办法可以清除基体的干扰
A. 标准加入法
B. 标准加入法或加入基体改进法
C. 外标加入法
D. 内标法
E. 痕量测定法
6. [单选题]用气相色谱法分析样品的定性依据是
A. 峰高
B. 峰面积
C. 峰宽
D. 保留时间
E. 死时间(dead time)
7. [单选题]关于蔗糖的性质,说法不正确的是
A. 蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性
B. 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性
C. 蔗糖是双糖
D. 蔗糖不具有还原性
E. 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
8. [单选题]EDTA容量法是目前测定总硬度的常用方法，请指出本法所用的指示剂是
A. 铬黑T
B. 酸性铬蓝K
C. 酚酞络合剂
D. 甲基百里酚酞(thymolphthalein)
E. 刚果红
9. [单选题]在纸层析法中，选择展开剂的原则应该使Rf值落在什么范围
A. 0.05＜Rf值＜0.85
B. Rf值＜0.85
C. 0.5＜Rf值＜1.0
D. Rf值＞0.05
E. Rf值＜1.0
10. [单选题]水中的悬浮物会吸附金属离子，因而测定金属时往往需要消解，一般的消解方法有四种，在下列各项中，不属于消解法的是
A. 硝酸消解法
B. 硝酸-硫酸消解法
C. 硝酸-高氯酸消解法
D. 干灰化法
E. 电炉上煮沸
