【名词&注释】
谷氨酰胺(glutamine)、生产经营(production and management)、清热解毒(heat-clearing and detoxifying)、三硝基甲苯(trinitrotoluene)、温经散寒(expelling pathogenic cold from channel)、祛风除湿(dispelling wind and eliminating dampnes
...)、几何均数(geometric mean)、有关规定(related regulations)、个人卫生(personal hygiene)、平均水平(average level)
[填空题]某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定(related regulations)作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。
提示：食品生产经营人员的卫生对食品的卫生影响重大，对生产、经营人员个人卫生(personal hygiene)要求不严，极易导致食品污染。《食品安全法》第八条规定，对食品生产经营人员的要求是
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举一反三：
[单选题]在病例对照研究中，由于研究者事先知道研究对象的分组情况，而对病例组的询问仔细认真，对对照组的询问则不太认真。研究者认为对照组不需要像病例组那样花费精力认真调查，由此产生的偏倚是
A. 测量偏倚
B. 暴露怀疑偏倚
C. 易感性偏倚
D. 伯克森偏倚
E. 诊断怀疑偏倚
[多选题]经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）
A. 熨法
B. 针灸
C. 气功
D. 推拿
E. 敷药
[单选题]尿嘧啶的分解产物是
A. β–丙氨酸
B. β–氨基异丁酸
C. 尿酸
D. 谷氨酰胺
E. 氨基甲酰磷酸
[单选题]欲表示末端无确定数据的资料平均水平(average level)时，宜采用的指标是
A. 算术均数
B. 几何均数(geometric mean)
C. 中位数
D. 众数
E. 算术均数和中位数
[单选题]下列可以引起过敏性哮喘的毒物是
A. 二异氰酸甲苯酯
B. 丙烯腈
C. 三硝基甲苯
D. 锰
E. 敌百虫
[单选题]热痹的治法是（ ）
A. 清热通络，疏风祛湿
B. 清热解毒，养阴除痹
C. 清热化湿，凉血除痹
D. 祛风化湿，通络除痹
E. 温经散寒，祛风除湿
[单选题]关于化学致癌作用进展阶段的描述，错误的是
A. 可逆性
B. 其标志为遗传不稳定性增加和恶性变化
C. 生长快
D. 易转移
E. 侵袭性强
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