【导读】
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1. [单选题]软麦通常为强度较弱的()小麦，适用于磨制饼干面粉。
A. 无力 B. 低力 C. 弱力 D. 薄力
2. [单选题]奶油胶冻最后成形应在()内完成。
A. 冷藏冰箱 B. 冷冻冰箱 C. 饧发箱 D. 低温烤箱
