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2021粮油食品检验人员专业每日一练(01月09日)

来源: 不凡考网    发布:2021-01-09     [手机版]    
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1. [单选题]生石灰干燥剂(desiccant)由于具有(),可能误伤眼睛。

A. 酸腐蚀性
B. 碱腐蚀性
C. 强水合性
D. 强还原性


2. [单选题]用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置一般为()。

A. 150℃
B. 103℃
C. 120℃
D. 180℃


3. [单选题]测定花生酱(peanut butter)样品的细度时,取样品100g,置于1000mL的烧杯中,逐渐加水,不停搅拌,加水至800mL,使花生酱(peanut butter)呈现乳状液态,然后全部倒入()的标准检测筛中过筛。

A. 100目
B. 200目
C. 300目
D. 50目


4. [单选题]风速是指气流通过某管道截面的流速,主风道风速指的是与通风机直接连接的主风道内气流的速度。用符号V主表示,单位是米/秒,推荐值为()。

A. 3~5米/秒
B. 7~10米/秒
C. 10~15米/秒
D. 15~20米/秒


5. [单选题]装卸设备所有运动部位均应保持良好的状态,运动自如,转动、摆动、伸缩灵活,不得有()现象,及时清理杂物。

A. 卡死和阻塞
B. 灰尘多
C. 响声大
D. 运动灵活


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