【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、制作方法(making method)、生理功能(physiological function)、食品标签(food labeling)、动物性食品(animal food)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、保健品(health products)、联系方式(styles integrating)、脚气病(beriberi)、代理商(agent)
[单选题]下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是( )
A. 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
B. 载明食品原产地以及境内代理商(agent)的名称、地址、联系方式(styles integrating)
C. 只需要中文标签和说明书，其他的不需要
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现（ ）。
A. 巨幼红细胞贫血
B. 溶血性贫血
C. 再障性贫血
D. 营养不良性水肿
[单选题]下列具有抗氧化作用的矿物质是（ ）。
A. 钙
B. 硒
C. 磷
D. 钾
[多选题]下列烹调方法中，适合乳母需求的膳食制作方法包括（ ）。
A. 煮
B. 煨
C. 蒸
D. 炖
[多选题]乳母膳食中()缺乏会使乳汁中也相应缺乏，导致婴儿患急性脚气病(beriberi)。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素B12
[单选题]为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（ ）。
A. 0．5%
B. 1%
C. 5%
D. 3%
[单选题]下列关于钙吸收的描述正确的是（ ）。
A. 草酸盐抑制吸收
B. 植酸盐促进吸收
C. 糖类抑制吸收
D. 膳食纤维无影响
[单选题]谷类食物中（ ）含量最为丰富。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
[单选题]营养师在进行健康教育活动中，哪种说法符合职业道德( )。
A. 为了引起大家的重视可适当夸张，但不可信口开河
B. 为了达到活动的运作维持，可适当推荐保健品(health products)
C. 讲座方式可以多样化，讲授内容可以适当扩展
D. 咨询场所可以不限制场合
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/gpl9l5.html
