以下哪种食物有“人造乳”之称( )。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、营养物质(nutrient)、肾小管(renal tubular)、吸收能力(absorptive capacity)、身体健康(physical health)、营养素(nutrient)、纯净水(pure water)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、甘油二酯(diglyceride)、不一定(not always)

[单选题]以下哪种食物有“人造乳”之称( )。

A. 牛奶
B. 豆奶
C. 酸奶
D. 酸酸乳

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中( )排出量增加。

A. 葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}
B. 葡萄糖、钙、水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}
C. 氨基酸、水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}、钙
D. 葡萄糖、氨基酸、铁

[单选题]下列说法错误的是（ ）。

A. 物价一营养指数是表示食品价格与营养关系的指数
B. 物价—营养指数中的营养指三大营养素，用蛋白质含量表示
C. 食物的价格高不一定^{(not always)}营养价值就高
D. 食品可食部分比例越小，其物价一营养指数就越小

[多选题]脂肪水解后容易被小肠黏膜细胞吸收的小分子包括（ ）。

A. 乳糜微粒
B. 甘油
C. 甘油二酯^{(diglyceride)}
D. 中链脂肪酸
E. 短链脂肪酸

[单选题]白酒与( )混饮，容易导致醉酒，有害身体健康。

A. 矿泉水
B. 汽水
C. 纯净水^{(pure water)}
D. 白开水

[多选题]由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是( )

A. 钙
B. 磷
C. 铁
D. 锌

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