【名词&注释】
食品安全(food safety)、营养素(nutrient)、监管部门(supervision department)
[单选题]食品安全监管部门对食品不得实施()。
A. 抽检
B. 检查
C. 免检
D. 监督
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举一反三：
[单选题]在各类营养素中每克()供给人体的热量最多。
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 水
[单选题]羊肉忌( ),同食会伤元气.
A. 绿豆
B. 西瓜
C. 栗子
[单选题]以下关于煨笋料的说法，正确的是( )。
A. 用姜件、葱条
B. 只用精盐煨
C. 需要烹绍酒
D. 最好煨5分钟
[单选题]泡芙表面用熔化的翻砂糖装饰时，温度要适宜，一般不超过()℃。
A. 50
B. 60
C. 70
D. 80
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