1. [多选题]关于婴儿的胃说法错误的是（ ）。
A. 胃容量小，但出生十天可增长2～4倍
B. 对含蛋白和脂肪丰富的乳类，胃排空快
C. 1岁时胃容量可达300～500ml
D. 胃蛋白酶活力(pepsin activity)强，是消化蛋白质的主要酶
E. 胃排空人乳的时间为2～3小时
2. [多选题]多吃蔬菜水果是为了获得( )
A. 丰富的蛋白质
B. 充足的能量
C. 丰富的维生素、矿物质和膳食纤维
D. 充足的碳水化合物
3. [多选题]老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢(basal metabolism)下降大约为()。
A. 10-15%
B. 5-20%
C. 20-25%
D. 25-30%
4. [多选题]母乳喂养的小儿断奶时间一般选择在出生后()
A. 4~5个月
B. 6~8个月
C. 8~12个月
D. 18个月
5. [单选题]下列说法正确的是（ ）。
A. 食物频率法是以查账的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法
B. 食物频率法是以调查问卷的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法
C. 食物频率法是以记录的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法
D. 食物频率法是以调查问卷的形式获得一周内所摄入食物的种类和次数的一种方法
