微生物检验技术(士)初级卫生资格2024模拟练习题288

1. [单选题]食品卫生微生物检验的采样标签应包括

A. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B. 品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间
C. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点
D. 品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
E. 品名、来源、数量、采样方式、采样人

2. [单选题]火箭电泳的用途( )。

A. 盐的分离
B. 蛋白质的分离
C. 核酸的分离和纯化
D. 测定抗原含量
E. 水的净化

3. [单选题]有一种常用的电泳设备，它既能分离蛋白质又能分离核酸，该电泳介质最主要的成分是

A. 葡聚糖
B. 琼脂
C. 丙烯酰胺
D. 纤维素
E. 琼脂糖

4. [单选题]志贺菌属包括福氏志贺菌等的群数为( )。

A. 4
B. 5
C. 6
D. 8
E. 3

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