【导读】
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1. [多选题]正常菌群的生理作用有:
A. 抗肿瘤作用
B. 刺激机体免疫应答
C. 营养作用
D. 生物拮抗作用
E. 抗衰老作用
2. [多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有
A. 菌落总数
B. 蜡样芽胞杆菌计数
C. 大肠菌群
D. 四种致病菌（沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌）
E. 产气荚膜梭菌计数
3. [多选题]检测致泻性大肠埃希菌的肠毒素有
A. 放射免疫试验检测LT和ST
B. 双向琼脂扩散试验检测ST
C. 酶联免疫吸附试验检测LT和ST
D. 双向琼脂扩散试验检测LT
E. 乳鼠灌胃试验检测ST
4. [多选题]汉坦病毒的传播途径有:
A. 呼吸道
B. 消化道
C. 蜱叮咬
D. 螨叮咬
E. 皮肤伤口接触
