【导读】
不凡考网发布2020卫生职称营养(师)医学初级卫生资格历年考试试题试卷(0B)相关信息，更多2020卫生职称营养(师)医学初级卫生资格历年考试试题试卷(0B)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]食用河豚发生食物中毒的原因是( )。
A. 河豚含有的组胺
B. 河豚含有的毒素
C. 河豚中有毒金属
D. 河豚腐败变质
E. 河豚受到有毒物质污染
2. [单选题]混合性(mixed)食物热效应一般相当于基础代谢的
A. 4%～6%
B. 5%～6%
C. 10%
D. 20%
E. 30%
3. [单选题]含铬丰富的食物不包括( )。
A. 肉类
B. 鱼贝类
C. 精制谷物
D. 啤酒酵母
E. 动物肝脏
