【名词&注释】
发病率、因果关系(causality)、患病率(prevalence)、病死率(mortality)、阳性率(positive rate)、无害化处理(harmless treatment)、可食用(an edible)、表达清晰、猪瘦肉(pig lean meat)
[单选题]条件可食肉是指
A. 不新鲜的畜肉
B. 轻度腐败变质的畜肉
C. 受意外伤害死亡的畜肉
D. 经无害化处理后可食用(an edible)的病畜肉
E. 没有经过后熟的肉
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举一反三：
[单选题]目前流行病学病因模型发展的最高形式是
A. 流行病学三角模型
B. 轮状模型
C. 疾病因素模型
D. 病因网模型
E. 三角模型
[单选题]在死因统计分析中，死因顺位是按照的大小由高到低排列的位次
A. 患病率
B. 死因别病死率
C. 发病率
D. 死因构成比
E. 某病病死率
[单选题]给下列概念选出合适的表述或表示流行特征
A. 病因链结成的机制
B. 统计病例的三间分布
C. 统计关联(相关)
D. 病情活跃或严重程度
E. 生物标志的阳性率
[单选题]在动物肉类食物中，含必需脂肪酸最多的是
A. 鸭肉
B. 鸡肉
C. 猪瘦肉(pig lean meat)
D. 猪肥肉
E. 猪肝
[单选题]某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占40%。蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 蔬菜
E. 水果
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