2023卫生卫生毒理副高卫生高级职称试题剖析(12.18)

1. [单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是

A. 加工好的食品尽快食用
B. 加工好的食品在室温下存放不超过6小时
C. 加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中
D. 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏
E. 剩余食品食用前要彻底重新加热

2. [单选题]放射线对人体的远期危害，少见的恶性病是

A. 白血病
B. 骨肉病
C. 皮肤病
D. 肺癌
E. 鼻咽癌

3. [单选题]消毒试验中应用载体法试验时，阳性对照菌片回收菌量应为

A. 5×10～5×10cfu／片
B. 5×10～5×10cfu／ml
C. 1×10～5×10cfu／片
D. 1×10～5×10cfu／片
E. 1×10～5×10cfu／ml

4. [多选题]好发于夏秋季^{(summer and autumn)}的食物中毒是

A. 沙门菌属食物中毒
B. 河豚鱼中毒
C. 毒蕈中毒
D. 肉毒毒素中毒
E. 亚硝酸盐中毒

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