卫生资格2023理化检验技术(副高)考试试题解析(5AD)

1. [单选题]关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是

A. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B. 液体、半流体^(semifluid)饮食品应先混匀后再采样
C. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
D. 采样必须注意样品的生产日期^{(manufacture date)}、批号、代表性和均匀性
E. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg

2. [单选题]非水滴定中，标定高氯酸^{(perchloric acid)}标准溶液采用下列哪一种物质为基准物质

A. 邻苯二甲酸氢钾
B. 甲酚
C. 二甲基甲酰铵
D. 苯甲酸
E. 甲醇钠

3. [单选题]尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常采用尿比重校正法，其校正系数不应该小于

A. 0.67
B. 0.80
C. 1.0
D. 1.5
E. 2.0

4. [单选题]属于脂溶性维生素的是

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素B

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