2024微生物检验技术(士)初级资格历年考试试题(7C)

1. [单选题]最有效的灭菌方法是( )。

A. 巴氏消毒法^{(pasteurization)}
B. 煮沸法
C. 流通蒸汽法
D. 间歇灭菌法
E. 高压蒸汽灭菌法

2. [单选题]目前，蛋白质结构一般包括

A. 2级
B. 3级
C. 4级
D. 5级
E. 6级

3. [单选题]感染试验中选择实验动物的首选条件为

A. 动物的大小
B. 动物健康
C. 动物易感性
D. 动物性别
E. 动物的数量

4. [单选题]食品卫生微生物检验的采样标签应包括

A. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B. 品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间
C. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点
D. 品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
E. 品名、来源、数量、采样方式、采样人

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