【名词&注释】
正态分布(normal distribution)、安全系数(safety factor)、责任心(responsibility)、临床实践(clinical practice)、肠道病毒(enterovirus)、人际沟通技巧(personal communication technique)、十二经脉(twelve channels)、正态曲线(normal curve)、分布直方图(distribution histogram)、埃可病毒(echo virus)
[单选题]食品污染可分为
A. 生物性、物理性、放射性
B. 生物性、化学性、放射性
C. 生物性、有机性、化学性
D. 有机性、物理性、化学性
E. 生物性、有机性、放射性
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举一反三：
[单选题]最易引起病毒性心肌炎的病毒是（ ）
A. 柯萨奇病毒A组
B. 脊髓灰质炎病毒
C. 柯萨奇病毒B组
D. 埃可病毒(echo virus)
E. 肠道病毒70型
[单选题]下述哪项是对病例对照研究的描述
A. 对既往死亡或发病进行研究，以便能够对将来疾病的发生作出估计
B. 根据所积累的某病与某因素有关的假设，对不同地区和不同情况下进行的既往研究作分析
C. 为确立病例中调研的特征的相对频率，获得病例和对照的病史及其他信息
D. 在已戒烟的男性和尚在吸烟的对照中研究癌症的相对危险度
E. 不同层次人群中调查的疾病的流行率
[单选题]关于正态分布，下列论述正确的是
A. 正态曲线(normal curve)的形态由μ唯一确定
B. 正态曲线(normal curve)的形态由σ唯一确定
C. 检验资料是否服从正态分布最简单的办法是编制频数分布直方图(distribution histogram)
D. 正态曲线(normal curve)是关于1完全对称的图形
E. 正态曲线(normal curve)下面积与μ和σ有关
[单选题]内生肌酐试验膳食，试验期为( )。
A. 2天
B. 3天
C. 4天
D. 5天
[单选题]十二经脉(twelve channels)的功能活动反映于体表的部位是（ ）
A. 浮络
B. 孙络
C. 经筋
D. 别络
E. 皮部
[单选题]关于慢性毒作用带(Zch)的概念，不正确的是
A. 慢性毒作用带(Zch)是危害性指标
B. Zch二急性阈剂量/慢性阈剂量
C. Zch大表示此外来化合物不易引起慢性中毒
D. 对于毒作用有阈值的外来化合物可求得Zch
E. 在制订安全限值(最高容许浓度)时可参考Zch来确定安全系数
[多选题]临床营养师的素质要求包括( )。
A. 丰富的医学、营养，理论和临床实践知识
B. 强烈的责任心
C. 有效的人际沟通技巧和良好的人际关系
D. 热爱并致力于营养事业
E. 以上都是
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