【名词&注释】
教育问题(education problem)、社区卫生(community health)、肝功能障碍(liver dysfunction)、迫切需要(urgent need)、蛋白质消化率(protein digestibility)、大部分切除(partial removal)、正常人血清(normal human serum)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、每日需要量、营养价值评价(nutritional value assessment)
[单选题]小肠大部分切除术后第一天，应采取的营养支持措施是
A. 胃造瘘
B. 肠外营养治疗
C. 口服饮食
D. 空肠造瘘
E. 管喂饮食
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举一反三：
[单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因
A. 药物
B. 外伤
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 感染
[多选题]人体必需的微量元素是指
A. 为人体所必需的元素
B. 可供给热能的元素
C. 必须从外界摄入的元素
D. 占体重的0．01%以下的元素
E. 每人每日需要量在100mg
[单选题]健康教育是运用社会学和流行病学方法诊断
A. 社区健康教育问题
B. 社区健康问题
C. 社区康复问题
D. 社区卫生服务问题
E. 社区环境问题
[单选题]评价一个国家和地区的人群健康状况，下列哪个指标可以进行直接比较
A. 出生率
B. 死亡率
C. 平均期望寿命
D. 两周患病率
E. 5岁以下儿童死亡率
[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的 问题，除外
A. 加重通气负担
B. 胃肠功能障碍
C. 水、电解质代谢和酸碱平衡紊乱
D. 肝功能障碍
E. 能量过高
[单选题]婴儿手足搐搦症发作时，应立即静脉缓慢注入( )。
A. 10％葡萄糖溶液+10％氯化钙
B. 10％葡萄糖溶液+乳酸钙
C. 10％葡萄糖溶液+10％葡萄糖酸钙
D. 10％葡萄糖溶液+维生素D
[单选题]食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量
A. ≥3次/小时
B. ≥5次/小时
C. ≥7次/小时
D. ≥8次/小时
E. ≥10次/小时
[单选题]正常人血清(normal human serum)清蛋白／球蛋白之比值为（ ）
A. 1.0－1.5
B. 0.5－1.5
C. 1.5－2.5
D. 3.0－3.5
E. 2.5－3.5
[单选题]常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值(protein nutritive value)的指标是
A. 蛋白质生物价
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质净利用率
D. 蛋白质含量
E. 蛋白质功效比值
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