【名词&注释】
淀粉酶(amylase)、脂肪酶(lipase)、谷氨酰胺(glutamine)、外毒素(exotoxin)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、营养素(nutrient)、活动期(active)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、特殊营养物质、内、外分泌功能
[单选题]巨大溃疡是指直径大于
A. 0.5cm
B. 1cm
C. 2cm
D. 3cm
E. 5cm
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举一反三：
[单选题]外毒素多为( )
A. 不稳定的蛋白分子
B. 稳定的蛋白分子
C. 革兰阴性菌
D. 革兰阳性菌(gram-positive bacteria)
E. 脂多糖
[单选题]下列说法符合慢性胰腺炎的是
A. 急性胰腺炎病程＞1个月
B. 血淀粉酶、脂肪酶升高后持续不降
C. 可导致胰腺内、外分泌功能不足
D. 血淀粉酶、脂肪酶水平降低
E. 乙醇是慢性胰腺炎的独立致病因素
[多选题]下列关于炎症性肠病患者的临床营养支持，正确的是
A. 轻、中度营养不良的炎症性肠病患者首选肠外营养
B. 病变累及回肠或已行回肠切除时应限制脂肪摄入量
C. 治疗早期可以先给患者进行肠外营养，以促进症状的缓解和病情的好转
D. 肠外营养还常用于对肠内营养和药物治疗无反应的患者
E. 有时可以选用某些特殊营养物质，如ω-3脂肪酸、谷氨酰胺、生长抑素等
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