【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、危险性(risk)、特殊人群(special population)、基本概念(basic concept)、主持人(host)、营养素(nutrient)、专题小组讨论(focus group discussion)、五灵脂(trogopteroum feces)、研究结果(results)、时间长(a long time)
[单选题]ρ因子的功能是（ ）
A. 增加RNA的合成速率
B. 结合阻遏物于启动区域处
C. 释放结合在启动子上的RNA聚合酶
D. 参与转录的终止过程
E. 允许特定的转录启动过程
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举一反三：
[单选题]下列不属于食物强化目的的是
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要
[多选题]具有活血止痛功效的药物是（ ）
A. 乳香
B. 青皮
C. 沉香
D. 鸡血藤
E. 五灵脂(trogopteroum feces)
[单选题]一般保存病毒毒种的最佳温度是
A. 37℃
B. 4℃
C. -20℃
D. -70℃
E. -80℃
[单选题]关于专题小组访谈，描述正确的是
A. 是一种定量研究的方法
B. 需要的时间长(a long time)、费用高
C. 用于快速需求评估
D. 适合讨论非常敏感的问题
E. 不需要主持人
[单选题]Zac值越大的毒物引起
A. 慢性中毒的实际危险性越大
B. 慢性中毒的实际危险性越小
C. 蓄积中毒的实际危险性越小
D. 致死性中毒的实际危险性越大
E. 致死性中毒的实际危险性越小
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