
【名词&注释】
系统误差(systematic error)、随机误差(random error)、控制措施(control measures)、生产经营(production and management)、食源性疾病(food-borne disease)、改建工程(reconstruction project)、工程验收(acceptance of work)、技术指导(technical guidance)、食品卫生法(food hygiene law)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)
[单选题]偏倚实际上就是
A. 系统误差
B. 随机误差
C. 偏差
D. 变异
E. 样本值与总体的差异
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举一反三:
[单选题]下列哪一项不属于食品卫生监督职责
A. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查,并参加工程验收(acceptance of work)
B. 对食物中毒和食品传染事故进行调查,并采取控制措施
C. 对违反食品卫生法(food hygiene law)的行为追查责任,依法进行行政处罚
D. 进行食品卫生监测,检验和技术指导(technical guidance)
E. 对发生食物中毒的患者进行抢救治疗
[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是
A. 细菌及其毒素
B. 真菌
C. 病毒
D. 重金属
E. 放射性物质
[单选题]哪种肿瘤在TWI上,转移癌灶信号可比肝实质还低
A. 鼻咽癌
B. 结肠癌
C. 骨肉瘤
D. 肺癌
E. 卵巢癌
[单选题]下列属于化学性食物中毒(chemical food poisoning)的是( )。
A. 有机磷农药中毒
B. 肉毒梭菌素食物中毒
C. 副溶血弧菌食物中毒
D. 含氰苷类植物中毒
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