【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、脂肪组织(adipose tissue)、提高效率(improve efficiency)、性别差异(gender difference)、使用范围(application range)、保证质量(ensuring quality)、生存条件(existing condition)、慢性砷中毒(arsenism)、不符合卫生标准的食品、营养价值。
[单选题]下列生物地球化学性疾病的判定条件在中，正确的是（ ）
A. 疾病的发生有明显的季节性
B. 疾病的发生有明显的家庭聚集性
C. 疾病的发生有明显的性别差异
D. 疾病的发生有明显的地区性
E. 疾病的发生与营养状态有关
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举一反三：
[单选题]Ames试验最常用的实验方法是
A. 共培养法
B. 预培养法
C. 平板掺入法
D. 点试法
E. 突变法
[单选题]吸收入血的5价砷最易蓄积的组织是（ ）
A. 神经组织
B. 脂肪组织
C. 结缔组织
D. 肝、肾、肺、脾
E. 骨组织
[单选题]一般认为以大肠菌群为水污染的批示菌较为合适是因为 ( )
A. 大肠菌群的数量多,生存条件(existing condition)与肠道病原菌相似
B. 大肠菌群的数量多,生存时间较粪链球菌短
C. 大肠菌群数量多,其抵抗力较病原菌弱
D. 与肠道病原菌的数量相一致
E. 其数量少于肠道病原菌
[单选题]以下关于食品添加剂的说法，错误的是
A. 食品添加剂必须符合卫生标准
B. 食品添加剂必须保证质量，确保使用范围和用量
C. 食品添加剂必须具备营养价值
D. 进口的食品添加剂，必须办理有关的手续
E. 不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用
[单选题]下列哪种症状不是慢性砷中毒(arsenism)的特异性表现（ ）
A. 皮肤色素代谢异常
B. 掌跖部皮肤角化
C. 末梢神经炎
D. 乌脚病
E. 麻痹性震颤
[单选题]某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏
A. 碘
B. 硒
C. 锌
D. 钙
E. 铁
[单选题]在匹配病例对照研究时，为了节约样本，提高效率，常用1∶A4配比，但A4的取值一般
A. <2
B. <3
C. <4
D. <5
E. <6
[单选题]有人拟用病例对照研究探索未产是否为乳腺癌的危险因素设计时，下列哪种因素最应在病例与对照之间进行配比
A. 年龄
B. 产次
C. 孕次
D. 文化程度
E. 经济状况
[单选题]下列经脉中，具有表里关系的是（ ）
A. 冲脉与任脉
B. 足阳明与足少阴
C. 阴维脉与阳维脉
D. 阴蹻脉与阳蹻脉
E. 手太阳与手少阴
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