【导读】
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1. [单选题]通过与物料接触的壁面传递热能，使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是
A. 对流干燥
B. 辐射干燥
C. 间歇式干燥
D. 传导干燥
E. 介电加热干燥
2. [单选题]与普萘洛尔抗心绞痛作用无关的是
A. 扩张血管，降低外周阻力
B. 降低心肌耗氧量
C. 改善心脏缺血区供血
D. 改善心肌代谢
E. 促进氧合血红蛋白解离
3. [单选题]细胞安静时，膜内为负膜外为正的稳定状态称为
A. 极化
B. 去极化
C. 复极化
D. 超极化
E. 反极化
4. [单选题]关于蛋白质三级结构的叙述下列错误的是
A. 天然蛋白质分子均有这种结构
B. 主要靠次级键维系稳定
C. 亲水集团大多聚集在分子表面
D. 决定盘曲折叠的因素是R基团
E. 具有三级结构的多肽链都具有生物活性
