【导读】
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1. [多选题]下列防范食品污染采取的错误措施是( )
A. 饮用洁净的水，把水烧开了再喝
B. 吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以
C. 菜刀、菜板用前都应清洗干净
D. 小红不食用未经清洗的苹果
2. [单选题]下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（ ）。
A. 保证吃好早餐
B. 少吃零食，控制食糖摄人
C. 饮用清淡饮料
D. 对肥胖儿童应采用减肥药物(weight-reducing drugs)
3. [单选题]下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。
A. 人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高
B. 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C. 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D. 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
