【导读】
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1. [单选题]逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成
A. 没食子酸和葡萄糖
B. 黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇和葡萄糖
C. 逆没食子酸和葡萄糖
D. 咖啡酸和葡萄糖
E. 咖啡酸和奎宁酸
2. [单选题]对于苷类物质描述说法错误的是
A. 存在于植物体(plants)的复杂有机化合物
B. 极容易分解
C. 植物采集后必须迅速予以干燥
D. 含苷物质在55℃～60℃时酶会被破坏而失去作用
E. 光线和微生物不会影响其质量
3. [单选题]影响药物制剂稳定性的外界因素为
A. 温度
B. 离子强度
C. pH
D. 溶剂
E. 表面活性剂
4. [单选题]下列药物适合烊化服用的是
A. 自然铜
B. 沉香
C. 海金沙
D. 鹿角胶(antler glue)
E. 羚羊角
5. [单选题]"五脏六腑之大主"指的是
A. 肝
B. 心
C. 脾
D. 肺
E. 肾
