【名词&注释】
雌激素(estrogen)、骨质疏松症(osteoporosis)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、参考值(reference value)、营养素(nutrient)、患病率比、营养成分表(nutrition board)
[判断题]营养成分表(nutrition board)里的构成包括能和营养成分的名称、能量和营养成分的含量以及该含量占营养素参考值的百分比等内容．（ ）。
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举一反三：
[单选题]安全摄入范围位于（ ）。
A. EAR和UL之间
B. EAR和AI之间
C. RNI和UL之间
D. RNI和AI之间
[单选题]我国居民碳水化合物的食物来源主要是（ ），这是膳食能量最经济的来源。
A. 谷类和薯类
B. 畜禽肉
C. 乳类
D. 蔬菜水果
[单选题]妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松的患病率比男性（ ）。
A. 高
B. 低
C. 无比较
D. 一样
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