【导读】
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1. [单选题]以()为主要原料调制而成的面团称为油酥面团
A. 面粉和食油
B. 面粉、鸡蛋和食油
C. 面粉、水和食油
D. 面粉、面种和食油
2. [单选题]“toasted bread”的意思是()。
A. 庆贺蛋糕
B. 烤面包
C. 热面包
D. 制作面包
3. [单选题]中国的清真菜是既有伊斯兰色彩，又具有中国各地饮食风格的()。
A. 地方菜
B. 特色菜
C. 大众菜
D. 少数民族菜
